RAW VEGAN chocolate

Eine zuckerfreie Alternative für diejenigen, die mit guten Vorsätzen in’s neue Jahr starten.

Schokolade7

Du brauchst:

  • 250g Datteln
  • 3 EL Kakaopulver
  • 3 EL Kokosöl
  • Wahlweise Gojibeeren, Kokosflocken, Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Zimt

RAW VEGAN chocolate

Und so geht’s:

  1. Alle Datteln für mindestens 2-3 Stunden in lauwarmes Wasser einlegen.
  2. Anschließend pürieren bis eine cremige Dattelpaste entsteht.
  3. Kokosöl in einem Wasserbad erwärmen und hinzugeben.
  4. Kakaopulver – je nach Geschmack darf es gern mehr oder weniger sein – auch hinzugeben. Super fancy wird das ganze mit einer Prise Zimt oder Meersalz.
  5. Einen Teller mit Backpapier auslegen und die Dattel-Kokos-Kakaomasse darauf mit der Rückseite eines Löffels verteilen.
  6. Anschließend wahlweise mit Kokosflocken, Zimt, Gojibeeren oder Nüssen bestreuen oder in die Masse drücken.
  7. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  8. Tada!

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